店庆活动方案
为了确保事情或工作能无误进行,常常需要预先准备方案,方案是有很强可操作性的书面计划。写方案需要注意哪些格式呢?下面是小编为大家整理的店庆活动方案,欢迎阅读与收藏。
店庆活动方案1自1992年12月18日,XXX鱼馆崛起于济南餐饮市场以来,十一年的风风雨雨,十一年的时光见证着XXX鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店,1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今,公司即将迎来自己十一周年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢?
一、前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场
企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:一、拥有自己的特色;二、全面的(质量)管理;三、足够的市场运营资金;四、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的.目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例:
一、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为20xx年更好的发展打下良好的基础。
二、本次店庆活动时间:20xx年12月13日至22日,共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞,消除日期空档。)
三、地点:济南市五个店
四、参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等
五、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
四、具体方案策划
一、SP方案
1、“微笑服务”。在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。
策划如下:
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖;
2、特价。①每日推出一款特价菜,每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。
3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。
抽奖方案:
主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间,当日当次消费满150元以上的
顾客均可以参加。每店设立一等奖2名,奖励“微山湖一日游”,公司统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。
二、内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,在把产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文:“我的选择——XXX鱼馆”
要求:1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文 诗歌皆可。
3、截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动,对内部员工再教育,提高其的积极性。
三、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃
“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机,向消费者宣传公司的企业文化,增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下:
……此处隐藏19475个字……部分人是不确定其效果,因此,很多对健康、美容有益的东西,像什么按摩术、药材、配方都没人坚持下来。所以这个方案还是很可行的。方案特点:
1.“减缓衰老”——直达消费群体内心,诱惑力十分大!
2.如果“时光机”保养计划可行并且成功,既与会员卡捆绑增加会员卡的销量,又可单独做为一个产品增加利润、现金。
三、专门针对疗程卡客人的“U卡升级计划”
有的而客户宁愿单个单个的办理疗程卡消费,也不愿成为会员,哪怕后者更为省钱。因为这批人的需求很直接,她们往往是先有需求,再根据需求寻找解决的服务。就像有些人宁愿单个的办理电信的固话、手机、宽带业务,也不愿办一个金额巨大的套餐,其实算起来后者要比前者省钱——据我观察,大部分人都是这样。这里的原因与会员卡和疗程卡的情况有些相似,
①人们有了A的需求,但不确定以后是否会有需求B;
②人们有了A的需求,并且满足了之后,又有了B的需求,此时再重办理一个A+B的套餐似乎“傻”了些;
③人们有了A的需求,即使现在没有B的需求,但知道以后会有,但也只愿意“当B发生的时候再说吧”。其实,我们很难开发出一套统一的会员卡服务,来满足这类人群,每个人的需求不同。因此我的方案是:用会员升级计划代替疗程卡。我认为疗程卡产品的消费不具有“记忆性”,就是我在您这里办理了一个护理疗程卡,疗程结束后,如果我终止在您这里的服务,不用放弃任何“成本”。如果采用会员升级计划,即使疗程结束,我仍然希望在您这里继续消费而不是别家。因此,这个“会员升级计划”具体如下:店庆期间,凡是疗程卡客户,均可得到一张U级会员卡(本意是待升级的会员),之前的消费记录(以积分形式)在会员卡里,这样疗程卡客户升级为U卡客户,U卡客户可以选择继续疗程消费,累积积分。
积分的作用:①U级会员卡升级到会员卡,其会费依据U卡里的积分来优惠。
②优惠活动,比如积分赠礼、积分打折等(作用
②也可忽略);U卡客户也可以直接升级为会员,享受会员服务。
说明:要使疗程卡客户在短期内转为会员,难度很大,这是由她们的消费理念决定的。这个U卡升级计划只能增加疗程卡客人转为会员的概率,配合上面的“时光机”保养计划和“非常1+2计划”,会有一定效果。
四、其他准备:
1. 另外比如“**产品/疗程效果批判会“、“寻找资深美人”、“发现上帝之手”(美容师的手)之类的活动,颁发“客户发现问题最多奖”、“终身美人奖”“上帝之手”等,因为您要的是能出现金的策划。
2. 除了主推活动,店庆期间惯常的打折、赠送、发放宣传单,您一定有很深的经验,应该配合着举行。
3. 不要放过客户在享受“免费体验“的这段时间,是您推销服务的最佳时机。
4. 最好准备一个宣传册,将主要宣传内容表达出来。
店庆活动方案14零售药店中面积最大、药品最齐全的著名药店之一.据该店张道伟总经理介绍,这个“全省第一”,体现在四个方面:
一.面积大,品种全.
第八药店拥有1700平方米的营业面积,经营8000多种药品和保健品.许多在别的药店买不到的药品在这里都可以找到.这里的中药品种也是徐州最全的.
二.价格廉
第八药店使用贵宾卡制度.只要一次性购物满50元者即可免费办理贵宾卡.之后持贵宾卡的可享受购物便宜5%的优惠.在此基础上,恩华第八药店还有其他的.优惠政策.如:一季度购物超过400元者,凭发票可再换取10元左右赠品.一年购物满1000元,可凭发票参加抽奖,奖品有29寸彩电、自行车、小家电等等.
三.服务优
第八药店全体员工有一个信念,要用优质服务对待每一个顾客.张经理还制定了九项便民服务:1.免费测血压2.免费测血糖3.免费用药咨询
4.免费供应饮用水5.免费出借雨具6.免费阅读刊物资料7.免费代购药品(本市买不到的药品)8.免费近距离送药9.免费听医药知识讲座(医药讲座大讲堂).第八药店全体员工都拥有丰富的药学知识,对病人服务时努力做到“小病当医生,大病当参谋”,保证顾客用药安全.对特殊人群和残疾人采取人性化服务,代买药品、代刷卡、代送车站、代送药品到家.并且为了照顾离家远的顾客和老人,恩华第八药店专门设立了一个面积很大的休息区,可供几十人同时休息.
四.环境好第八药店在精致装饰店堂的同时,不顾成本引进中央空调,为顾客创造了最舒适的购物环境.对药品摆放采取分类分作用原则,顾客可以在很短时间内找到自己需要的药品,非常方便.
店庆活动方案15活动主题
活动名称为“情满乐翻天KTV,乐翻天KTV周年庆大典”。意在通过系列活动提升品牌影响力,全新的角度展示乐翻天的形象风采。
活动定位
通过一系列的`活动,巩固客户群,让新老客户感受到真正的品质、便利、实惠。
活动流程
活动时间:
20xx年11月16日至20xx年11月18日
活动布置:
1、门头悬挂条幅
2、广场氢气球
3、店内气球、彩带
活动宣传:
1、DM单派发
2、会员短信平台、
3、店内海报、展架
活动筹备:
1、条幅10条
2、氢气球4个
3、普通气球5包4、彩带50条
5、DM单30000张6、海报、x展架若干7、1万响大地红2挂8、100响礼炮6个
9、高升若干
活动内容:
①、进店有好礼!
凡店庆活动期间至门店消费均可获赠精美礼品一份
备注:精美礼品为订制钥匙链
②、储值大赠送!
活动期间,一次性储值800元以上即享标间、大包3小时免费欢唱,并可获赠水果拼盘1份;一次性储值20xx元以上即享任意房间3小时免费欢唱,并可获赠水果拼盘2份。
③、双倍积分乐不停!
店庆3天期间持会员卡至店消费可享受双倍积分,积分可兑换各种礼品
④、幸运大抽奖,中奖百分百
店庆期间在门店超市一次性消费满200元即可参加抽奖一次
一等奖:价值880元宝典·xO一瓶
二等奖:价值268元拉舍戴妃套餐一份
三等奖:三小时免费欢唱券一张
四等奖:50元抵用券一张
五等奖:精美小娃娃一只
幸运奖:精美礼品一份
备注:精美礼品为订制钥匙链。
抽奖方式:顾客超市消费满200后由收银提醒客人可以参加抽奖,客人从抽奖箱摸出号码球,按对应号码扎破气球,根据气球内奖单兑奖。
⑤、生日同欢乐
凡11月18日至门店过生日的顾客凭本人身份证原件即可享受免费欢唱2小时(限标间、大包)+精美红酒1瓶+水果拼盘1份+香甜爆米花1份。提前2天预定包房还可享受免费包房布置服务。